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願いを叶えるレスベラトロール

乾いたという願いを実現してくれるような要素がある場合は、レスベラトロールですね。レスベラトロールは、カロリー制限が簡単にできますし、しっかりと乾燥との思いに答えては、そのような要素ですね。乾いたという願いを叶えるために必要なのは精神力ではなく、レスベラトロールですね。
最近話題のレスベラトロール。レスベラトロールは赤ワインなどに含まれており、アンチエイジング、免疫力向上、認知症予防、抗酸化、抗ガンなど、さまざまな効能が口があります。その成分は、赤ワインだけでなく、ピーナッツの薄皮などにも含まれており、元はと言えば、植物が紫外線病害などの外的ストレスにさらされたとき自分自身を保護するために発行される物質です。そうでなくても外部のストレスの時代ですから、人間も"レスベラトロール"となる物質を直接体内放出されると良いのでそんなことは不可能です。サプリでよくレスベラトロールの成分を持ち、いつまでも若々しく、楽しい人生を送りたいですね。
　神楽坂通りから一本路地を入った裏通りに5月24日、パンとワインの店「COGS DINING KAGURAZAKA（コグス ダイニング カグラザカ）」（新宿区神楽坂3、TEL 03-5579-8795）がオープンした。（市ケ谷経済新聞）

【画像】 店内の様子

　店舗面積は20坪。席数はカウンター席とテーブル席を合わせた32席。店名に「COGS（歯車）のように人と人とがつながっていくような店に」との思いを込め、赤を基調にした店内には、歯車のオブジェや歯車にちなんだ書籍などを随所に配置。店内で焼き上げる自家製パンとワインをメーンに、無国籍料理を提供する。

　焼きたてのパンは食べ放題で、小型のバゲット、「ハイジのパン（白パン）」、レーズンパンの3種を用意。主なメニューは、パンとの組み合わせを考えた構成で、明太クリームチーズやセミドライトマト、レバーペースト、ツナバジルマヨなどから選ぶディップ3種盛り合わせ（900円）はパンに「つけて」、冷製ラタトゥイユ（550円）はパンに「載せて」、ビーフシチュー（980円）はパンを「浸して」などの食べ方を提案。

　そのほか、キッチンではなくホールで切り分ける「ハモン・イベリコ・デ・ベジョータの生ハム」（1,500円）やホールで仕上げる「ラクレットチーズをじゃがいもにのせて」（850円）、「COGSオリジナル フォンデュ風バーニャカウダ」（1,300円）、「特製ローストビーフ わさび添え」（1,500円）などを取りそろえる。

　ドリンクメニューは、「神楽坂ワイン」をはじめとするワイン（グラス＝500円〜、ボトル＝2,500円〜）を中心に、マンサニージャ、フィノ（以上650円）などのシェリー、エビスビール、エビス・ザ・ブラック（以上650円）、ヒューガルデン・ホワイト（800円）、シメイ・レッド（850円）など。客単価は4,500円程度。

　「『おいしい』『楽しい』『かっこいい』がキーワード。若い人から年配の人、花街らしい芸妓（げいぎ）さんまで、幅広い層の方にいろいろな使い方をしていただきたい」と藤井勝裕店長。「常ににぎわっている店、笑顔になれる店になれれば」と話す。

　営業時間は18時〜深夜。日曜定休。


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COGS DINING KAGURAZAKA


　小田原市観光協会は２日、８月６日に酒匂川スポーツ広場で開催を予定していた「第22回小田原酒匂川花火大会」を中止にすると発表した。定時総会で東日本大震災による余震や節電対応による来場者の安全確保が難しくなることなどで決定したという。

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　西武池袋本店（豊島区南池袋1）8階レストランフロア「ダイニングパーク池袋」が6月2日、グランドオープンした。昨年秋の第1期改装を経て、第2期13店舗の改装を終え、計26店舗がリニューアル。フロア名称も刷新した。（池袋経済新聞）

　リニューアル後のフロアは、「おいしい」「おしゃれ」「家族の絆」を「象徴する」店をそろえた「テーマゾーン」、旬の業態・話題の店を集めた「トレンドゾーン」、買い物の合間の利用を見込む「グルメゾーン」、老舗を集めた「名店ゾーン」で構成。テーマゾーンとトレンドゾーンにはアルコールを伴う夜利用がメーンの店を多く配し、現状45％にとどまる夜の売り上げを50％に上げたい考え。トレンドゾーンにはエスニック業態を多く投入し、「女子会に使える」レストラン街をアピールする。

　第2期オープン（4月29日〜6月2日）の主な店舗は以下の通り。

　「予約のとれないレストラン」として知られる落合務シェフのイタリアン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」、仏リヨンの料理を提供するブラッスリーカフェ「ブラッスリー ル・リオン」、ホテルオークラの和・洋・中華メニューを提供する「西武特別食堂 Hotel Okura」、ヘルシーメニュー100種類をそろえる「韓国食彩 にっこりマッコリ」、名物「包子（パオズ）」を中心にコラーゲンや酢豚を使ったヘルシー料理を提供する「GOUBULI 狗不理（ゴウブリ）」、ベトナム好きの元OLが立ち上げた表参道のベトナムレストラン「The majestic Restaurants」、大阪のお好み焼き店「大阪生野 桃太郎」。

　6月30日までは、各店が「オープン記念メニュー」を用意する。

　営業時間は11時〜23時、日曜・祝日は10時30分〜。

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